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          使用Megazyme試劑盒,這幾點必須注意!

          發布日期:2023-02-16      點擊:908
            淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,不僅是人類主要的能量來源,在食品、化工、生物醫藥等行業也有著廣泛的應用。
            
            Megazyme試劑盒測定總淀粉含量與其他方法并無顯著性差異,因其酶解的唯一性使結果更加準確可靠,但試劑盒的使用有以下幾點注意事項:
            
            1、Megazyme試劑盒中GOPOD溶液需避光保存,4℃下3個月或-10℃下12個月。若進行冷凍保存,需分裝在小規格棕色試劑瓶中,用1取1,避免反復凍融;此溶液新配置時為淺黃色,吸光度對照蒸餾水讀數時應小于0.1,用該溶液孵育后的標準溶液F值應符合85-115之間;
            
            2、因試劑盒法的取樣量較小,若樣品不足以具有代表性導致的實驗結果偏離,可適當增加樣品取樣量,每增加100mg樣品量,再加入α-Amylase溶液后相應的微沸水浴孵育時間需增加約10min;但zui大樣品稱樣量不要超過500mg,500mg樣品量所對應的微沸水浴孵育時間約需50min。
            
            3、對于難分散樣品,可適當再增加0.1-0.2mL乙醇溶液(80%v/v),以確保樣品分散均勻;
            
            4、水浴微沸即可,培養管中樣品液體無需沸騰,剛放置進水浴的培養管會使水浴瞬時降溫,因此孵育時間可相應延后2min左右。
            
            淀粉含量測定的方法多種多樣以及各種化合物的檢測方法均不一,每種方法各有缺點和實用性,在實際應用中,要根據樣品來源、結果準確度要求、成本、操作的難易程度等多種因素來選擇測定方法,才能便于實驗開展,并提高數據準確性和可信度。

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